Winterliche Apfelbällchen
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Der Dezember, köstliche Weihnachtsgerichte, Familie und eine gemütliche Zeit miteinander verbringen. Natürlich wird dies von köstlichen Gerichten begleitet. Hier ein Dessert zum Grillen auf dem Kamado.
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Cuisine:
Dessert
Personen:
8
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Magerquark oder Skyr
- 50 g Zucker
- 1 Pack Vanillezucker
- 100 ml Pflanzenöl
- 2 TL Backpulver
- 2 Stück Apfel
- 10 g Walnüsse
- 4 Stück Spekulatius
Begleitseite
- Thomas Hofmockel | Link
Anleitung
Zuerst die Äpfel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Quark/Skyr, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver vermischen. Anschließend Apfelstücke, zerkleinerte Spekulatius, zerkleinerte Walnüsse zugeben und untermischen.
Aus dem Teig ca. 8 gleichmäßige Bällchen formen und auf Backpapier auslegen
Bei etwa 180°C für ca 25-30 Minuten backen.
Wer möchte kann im nachhinein noch etwas Zucker und Zimt vermischen und die warmen Bällchen darin wenden.