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Winterliche Apfelbällchen

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Der Dezember, köstliche Weihnachtsgerichte, Familie und eine gemütliche Zeit miteinander verbringen. Natürlich wird dies von köstlichen Gerichten begleitet. Hier ein Dessert zum Grillen auf dem Kamado.

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Kochzeit:

30 Minuten

Cuisine:

Dessert

Personen:

8

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 200 g Magerquark oder Skyr
  • 50 g Zucker
  • 1 Pack Vanillezucker
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 Stück Apfel
  • 10 g Walnüsse
  • 4 Stück Spekulatius

Werkzeuge

Begleitseite

  • Thomas Hofmockel | Link

Anleitung

Zuerst die Äpfel schneiden, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Quark/Skyr, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver vermischen. Anschließend Apfelstücke, zerkleinerte Spekulatius, zerkleinerte Walnüsse zugeben und untermischen. 

Aus dem Teig ca. 8 gleichmäßige Bällchen formen und auf Backpapier auslegen

Bei etwa 180°C für ca 25-30 Minuten backen. 

Wer möchte kann im nachhinein noch etwas Zucker und Zimt vermischen und die warmen Bällchen darin wenden.