Eier mit Olivenholz geräuchert

Auf dem Smoker, Kamado oder Grill, hat man immer einen Platz. Falls du zum Beispiel mit einem Borniak Smoker arbeitest, legst du einfach einen zusätzlichen Rost hinein und legst die Eier, die du räuchern möchtest, darauf.

Vorbereitungszeit:

2 Minuten

Kochzeit:

12 Minuten

Wartezeit:

14 Minuten

Cuisine:

Snacks / Beilagen

Personen:

Zutaten

6 St Eier

Werkzeuge

Olivenhold Räucherchips | Link

Anleitung

Lege die Eier auf das Rost des vorgeheizten und rauchenden Grills, Smokers oder Kamados. Verwende Oliven- oder Orangenholz für den Rauch. Nach 12-15 Minuten und bei einer Temperatur von 90-120 Grad, sind die Eier fertig.

Köstlich zum Beispiel im Salat oder natürlich zum Naschen!