Hallo, mein Name ist Robert Predota, (noch) 51 Jahre, hauptberuflich Systemprogramierer Open Systems.
Meine ersten Berührungspunkte mit dem „anderen“ Grillen hatte ich Anfang der 2000er Jahre, als die ersten Berichte über Kugelgrills oder ausgefallene Grillgerichte, z.B. der Turducken auf SWR3, erschienen. Die Auswahl an Grillgeräten war sehr überschaubar und ein Kugelgrill aus dem Haus Weber war mit über €300,00 im Vergleich zu den Flachgrillern, wie Grillfässer,etc., astronomisch hoch. Zu dieser Zeit waren Grillfachgeschäfte, zumindest in meiner Nähe, nicht existent. Grillgeräte gab es hauptsächlich in den Baumärkten. Pünktlich zum Herbstanfang Grillware um mindestens 50% reduziert und so habe ich 2006 spontan einen 57er Lafer Edition einpackt. Die Begeisterung darüber hielt sich zu Hause eher in Grenzen. Da ich mittlerweile schon viel in verschiedenen Foren gelesen hatte, fiel der Einstieg nicht besonders schwer und so folgte u.a. in den Jahren die traditionelle Weihnachtsgans vom Grill. Anfangs noch von den Nachbarn belächelt… Es folgten weitere Grillgeräte und ein Holzbackofen und die Familie war ebenfalls vom BBQ Virus infiziert.
Mittlerweile war ich aktiver Forenteilnehmer, Organisator von Offlinetreffen und Besucher von Meisterschaften und Messen. Durch diese Betätigungsfelder hatte ich die Möglichkeit mein Wissen immer weiter zu vertiefen. Auch nehmen und nahmen meine Familie und ich an vielen Meisterschaften teil und konnten regelmäßig Platzierungen in den vorderen Rängen und auch Komplettsiege erreichen. 2016 habe ich Incredible Barbecue gegründet und führe seitdem eigenständig Grillkurse und BBQ-Caterings durch. Die Konzeption und die verschiedenen Kursinhalte, die ich selber erstellt habe, grenzen mich von der breiten Masse der Grillkursanbieter sehr gut ab. Außerdem bin ich für verschiedenartige Firmenevents für Kunden und/oder Mitarbeiter im Einsatz. Mittlerweile berate und unterstütze ich Unternehmen bei ihren Fragen und Aufgabenstellungen im BBQ Sektor. Über allen meinen Aufgabenbereichen steht als wichtigstes Headline „BBQ ist Leidenschaft“. Mit dieser Leidenschaft hoffe ich auch dich anstecken zu können.
Incredible Barbecue macht Grillen zu DEINEM Erlebnis!
Weitere Informationen finden Sie auf meiner:
