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Chris

Hallo!
Ich bin die Chris und zusammen mit meinem Mann André und unseren Kids haben wir uns der Outdoor-Küche verschrieben. Das Besondere: bei uns is(s)t alles vegan! Die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos und so landet bei uns mehr als nur Grünzeug über dem Feuer. Wir haben es uns
zur Aufgabe gemacht, fleischfreie Vielfalt auf Grill und Co zu bringen. Das reicht von Seitan, Tempeh, Tofu und Sojafleisch über verschiedene Pilze bis hin zu leckeren, bunten Gemüsegerichten. Auch Brote, Salate und Süßes kommen hier nicht zu kurz! Egal ob neu interpretierte Klassiker oder eigene Kreationen – wir lieben es zu essen und experimentieren gerne mit den verschiedensten Geschmäckern und Konsistenzen.


Neugierig? Schau doch mal vorbei auf www.vegan-bbq.com oder abonniere uns auf Instagram


@vegan_bbq_com

Jürgen Kernegger

Hallo zusammen,

mein Name ist Jürgen, 50 Jahre alt ,Österreicher und lebe in der Schweiz.

Ich bin Jäger und seit meiner frühesten Kindheit auch Angler.

Ich bin ein absoluter Fan von Openfire Grillen in der Glut und auf der Feuerplatte. Bei mir kommt vorwiegend Wild und Fisch auf den Grill.

In Österreich veranstalte ich mit meinen Asadores Kollegen eine Vielzahl an Grillkursen, wo jegliche Arten von Geräten und Techniken zur Anwendung kommen.

Als Mastermind der 4 Asadores , habe ich zusammen mit meinen Kollegen die letzten 3 Jahre 2 Bücher publiziert.

Das erste war 2018 Asado Grillen über offenem Feuer. Im Mai 2021 dann die Publikation Süßwasserfisch.

Eine Hommage an unsere tollen Fische und Krustentiere aus Fluss, Bach und See.

Grillaxte Grüße